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新聞動(dòng)態(tài)
卡拉膠和明膠都屬于食用膠和親水膠。雖然卡拉膠屬于食用膠中的海藻膠類，而明膠屬于動(dòng)物膠類，但如果凍、肉制品、冰淇淋、酸奶、軟糖等，在食品加工行業(yè)中應(yīng)用廣泛。 現(xiàn)有的卡拉膠制備方法主要..
瓊脂是從海藻中提取的多糖。卡拉膠是從紅藻海草中提取的親水膠/食用膠/食用膠。它們廣泛應(yīng)用于食品中，起到穩(wěn)定、凝膠和增稠的作用。那么，瓊脂和卡拉膠在食品領(lǐng)域有什么區(qū)別嗎？例如，在制作..
對于胃健康的貓來說，短期吃沒有大問題，長期吃對胃不好，實(shí)驗(yàn)表明卡拉膠會(huì)引起組織炎癥，會(huì)使胃敏感，如果是炎癥性腸炎貓（或胃本身敏感的貓），吃卡拉膠罐更容易軟腹瀉。罐頭里沒有好的主食..
卡拉膠是從天然海藻中提取的增稠劑，具有良好的保水增稠功能，可用于果凍和肉制品。根據(jù)不同的功能，使用方法也不同，包括切割和混合.注射型，其凝膠性也不同，有些人不了解卡拉膠，誤解其功能..
自從檸檬酸在工業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用以來，檸檬酸的市場需求一直在上升。為了保持市場供需平衡，企業(yè)和制造商必須采用高效的生產(chǎn)方法——固體發(fā)酵法，那么檸檬酸的固體發(fā)酵法有多強(qiáng)呢？ 固體發(fā)..
檸檬酸又稱枸緣酸， 易溶于水，生物酸溶解碳酸鹽的特點(diǎn)，在工業(yè)中使用檸檬酸或檸檬酸作為洗滌劑，可提高洗滌產(chǎn)品的性能，可快速沉淀金屬離子，可快速分解附著在熱膽內(nèi)壁、飲水機(jī)、加熱管、電水..
檸檬酸鉀，又稱檸檬酸鉀和檸檬酸鉀，是一種常用的檸檬酸鹽試劑，可作為食品添加劑，如檸檬酸鈉USP及EP用于控制腎結(jié)石尿酸或胱氨酸，防治低鉀血癥和堿化尿液。當(dāng)檸檬酸鉀和檸檬酸作為血管添加劑..
檸檬酸在我們的日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著重要的作用，但人們只知道它被廣泛使用，但不知道如何使用，今天小七為你推廣，但我們推廣日常應(yīng)用，工業(yè)相關(guān)應(yīng)用需要根據(jù)不同廠家的生產(chǎn)工藝和具體..
檸檬酸是一種主要的有機(jī)物，也被稱為檸檬酸，無色晶體，含有一分子晶體水，無異味，氣味強(qiáng)，溶解在強(qiáng)電解質(zhì)中。它的鈣比冷水中的熱容量水更容易融化，可以用來檢測和分離檸檬酸。沒有水檸檬酸..
檸檬酸（Citric Acid，簡稱CA）它是一種重要的有機(jī)酸，又稱檸檬酸，無色晶體，通常含有一分子晶體水，無味，酸味強(qiáng)，易溶于水。它的鈣和鹽在冷水中比熱水中更容易溶解，通常用于識(shí)別和分離檸檬..
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