河北鴻韜生物工程有限公司
新聞動態(tài)
L-亮氨酸生產(chǎn)工藝:一.?濃縮段原料:蒸汽將一次母液通入濃縮罐內(nèi),通入蒸汽,溫度120度,氣壓-0.09Mpa,濃縮時間6h,結(jié)晶。終點產(chǎn)物:結(jié)晶液(去一次中和段)二,一次中和段輔料:硫酸,純水..
氨基葡萄糖是軟骨基質(zhì)中合成蛋白聚糖所必需的重要成分。蛋白聚糖可以通過抑制膠原纖維的拉伸力來使關(guān)節(jié)軟骨具有吸收沖擊力的功能。在關(guān)節(jié)退行性疾病的早期,聚集葡萄聚糖的生物合成是增加的;..
應(yīng)用領(lǐng)域:在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。本品有強(qiáng)緩沖作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并對抑菌防霉有重要作..
制備酒石酸主要有三種方法:1.DL-酒石酸的制備用富馬酸或馬來酸進(jìn)行氧化而得。2.從乙二醛同氫氰酸進(jìn)行反應(yīng)然后酸水解而得。D—酒石酸,在很多果實中或很多植物的其他部分中都有發(fā)現(xiàn),有游離狀..
應(yīng)用:結(jié)冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑。使用注意事項:本品使用方便,它雖不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中。加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅實的凝膠。用量小,通常只為瓊脂和..
1、懸浮性和乳化性黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出..
1. 穩(wěn)定性和安全性海藻糖是天然雙糖中較穩(wěn)定的一類。由于不具有還原性,對熱和酸堿都具有非常好的穩(wěn)定性。在與氨基酸、蛋白質(zhì)共存時,即使加熱也不會發(fā)生美拉德反應(yīng),可用于處理須加熱或高溫保..
抗性糊精為白色到淡黃色粉末, 略有甜味, 無其他異味, 水溶性好, 10% 水溶液為透明或淡黃色, pH值為4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小。 ..
● 溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液(在70℃以上熱水中溶解速度提高);● 膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠;● 增稠性:濃度低時..
聚賴氨酸的作用機(jī)理主要表現(xiàn)在如下3個方面:(1)作用于細(xì)胞壁和細(xì)胞膜系統(tǒng);(2)作用于遺傳物質(zhì)或遺傳微粒結(jié)構(gòu);(3)作用于酶或功能蛋白。聚賴氨酸機(jī)理主要表現(xiàn)在破壞微生物的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),引起細(xì)..
產(chǎn)品推薦