有人認(rèn)為牛奶脂肪含量高，長(zhǎng)期飲酒會(huì)增加脂肪，所以選擇低脂牛奶甚至脫脂牛奶。事實(shí)上，牛奶中的脂肪比例并不高，每100克牛奶大約含有3-4克；牛奶脫脂后，脂溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少，不適合大多數(shù)孕婦。此外，根據(jù)專(zhuān)業(yè)部門(mén)的，各品牌的牛奶鈣含量差別不大。為了迎合消費(fèi)者的心理，一些制造商在牛奶中添加無(wú)機(jī)鈣，稱(chēng)為高鈣牛奶，這些鈣實(shí)際上很少被人體吸收，隨著時(shí)間的推移，也可能沉淀在體內(nèi)，形成結(jié)石。

二、酸奶和鮮奶應(yīng)該選擇哪一種？

鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但缺點(diǎn)是容易污染變質(zhì)。因此，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)盡量去大型超市，選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。然而，由于缺乏乳糖酶或乳糖酶活性低，乳糖不能在腸道中分解，發(fā)酵產(chǎn)生大量二氧化碳，導(dǎo)致腹脹腹瀉，稱(chēng)為乳糖不耐癥。酸奶通過(guò)在新鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成。礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅由于凝塊小，更容易被吸收。同時(shí)，它不僅能抑制腸道中的致病菌，還能抑制腸道中的致病菌 腸蠕動(dòng)對(duì)腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。因此，酸奶是乳糖不耐受孕婦的好選擇。

選擇牛奶沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，只要質(zhì)量純正，就符合他們通常的口味。然而，在整個(gè)懷孕期間，孕婦較好交替喝純牛奶和酸奶，以便更有營(yíng)養(yǎng)。純牛奶富含鈣，孕婦每天喝一兩杯，可以滿(mǎn)足胎兒對(duì)鈣的需求。酸奶含有益生菌，可以預(yù)防懷孕期間的胃腸道作用。

孕婦喝牛奶有什么好處？

1.孕婦睡前喝牛奶可以鎮(zhèn)靜催眠。

因?yàn)榕Ｄ讨泻猩風(fēng)色氨酸，可以使人疲勞欲睡，還含有微量 類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L氨酸是大腦合成羥色素的主要原料，羥色胺在大腦睡眠中起著關(guān)鍵作用，可以暫時(shí)抑制大腦思維活動(dòng)，人們想睡覺(jué)，沒(méi)有副作用，牛奶粘在胃壁吸收，牛奶中的鈣也能消除緊張。有些孕婦因?yàn)閾?dān)心胎兒而緊張。因此，喝一些牛奶可以鎮(zhèn)靜孕婦，有利于孕婦的休息和睡眠。

2.孕婦睡前喝牛奶可以促進(jìn)鈣的吸收

睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。晚餐攝入的大部分鈣在睡覺(jué)前被人體吸收。睡眠后，尤其是晚上0點(diǎn)以后，血液中鈣的水平會(huì)逐漸下降，血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺的過(guò)度分泌。為了保持血鈣的穩(wěn)定平衡，激素作用于骨組織，使部分鈣和鹽溶解在血液中。這種溶解是人體的自我調(diào)節(jié)功能。長(zhǎng)期以來(lái)，它將成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡覺(jué)前喝牛奶，牛奶中的鈣可以慢慢被血液吸收，補(bǔ)充和平衡血鈣，不再溶解骨中的鈣，防止骨流失和骨質(zhì)疏松，所以睡覺(jué)前喝牛奶。