大豆肽的功效

大豆肽是以高純度的大豆蛋白為原料經(jīng)生物酶解技術(shù)分離、精制而成的小分子蛋白。

大豆肽保留了大豆蛋白的全價氨基酸組成，保持著大豆蛋白質(zhì)良好的營養(yǎng)劑生理功能，又比大豆蛋白更容易消化吸收，具有完全吸收、低致敏、低雌激素、無嘌呤、耐熱、耐酸等優(yōu)勢。

大豆肽的功效

快速吸收

人體攝入的蛋白質(zhì)在胃腸消化酶的作用下，較終分解成2-6寡肽和游離氬基酸，這些寡肽在小腸內(nèi)通過寡肽的轉(zhuǎn)運系統(tǒng)以載體調(diào)節(jié)運動方式被腸道組織直接吸收。

緩解體力疲勞

工作或運動前后攝入大豆肽，可加速血凊尿素氮、血乳酸含量降低，使肝糖原含量提高。

免疫調(diào)節(jié)

經(jīng)過細(xì)胞、體液免疫反應(yīng)實驗、巨噬細(xì)胞吞噬能力實驗和NK細(xì)胞活性實驗，結(jié)果證實大豆肽具有增強免疫力作用。

改善食品風(fēng)味

通過美拉德反應(yīng)增加產(chǎn)品的焦甜味、鮮味、醇厚味。

護(hù)膚保濕

大豆肽具有抗氧化效果，護(hù)膚保濕，保持肌體活力，從而延緩衰老。

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